Hiệu ứng nhiệt của thực phẩm được tăng lên bằng cả việc luyện tập aerobic đủ thời gian và cường độ hoặc bằng cách tập luyện yếm khí. Tuy nhiên, mức tăng là không đáng kể, lên tới 7-8 calo mỗi giờ.[1] Các yếu tố quyết định chính của TEF hàng ngày là tổng hàm lượng calo của các bữa ăn và thành phần dinh dưỡng đa lượng của các bữa ăn. Tần suất bữa ăn ít hoặc không ảnh hưởng đến TEF; giả sử tổng lượng calo trong ngày là tương đương.

Mặc dù một số người tin rằng TEF có thể giảm béo phì, kết quả không nhất quán và phương pháp nghiên cứu không nhất quán đã không xác nhận các tuyên bố đó.[3]

Cơ chế của TEF vẫn chưa được biết đến. TEF đã được mô tả là năng lượng được sử dụng trong phân phối các chất dinh dưỡng và quá trình trao đổi chất ở gan, an, ☃☃ nhưng một động vật bị cắt gan cho thấy không có dấu hiệu của TEF và tiêm amino acid vào tĩnh mạch cho kết quả tương đương với đường uống của các amino acid tương tự.[4] :505